Программы поддержки Формы и виды поддержки Инфраструктура поддержки Законодательство Реестр субъектов получателей поддержки

На конференции по национальной системе квалификаций рассмотрен опыт подготовки специалистов сферы гостеприимства и индустрии питания

10 апреля 2019 г.

9 апреля 2019 года на базе КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства» в рамках региональной конференции «Национальная система квалификаций: региональная модель развития в Алтайском крае» прошел обучающий семинар «Система независимой оценки квалификации в гостиничной индустрии».

Спикером мероприятия выступил Юрий Ушанов – заместитель председателя СПК в индустрии гостеприимства, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, председатель Центрального экспертного совета СПК сферы гостеприимства, эксперт по проведению общественной аккредитации образовательных учреждений и профессионально-общественной аккредитации образовательных программ.

Участниками мероприятия стали специалисты предприятий сферы гостеприимства и общественного питания, руководители и преподаватели профессиональных образовательных организаций Алтайского края.

В ходе обучающего семинара рассматривались вопросы системы независимой оценки квалификации в гостиничной индустрии, ресторанном бизнесе, практики внедрения механизмов независимой оценки квалификаций, гармонизация демонстрационного экзамена в системе среднего профессионального образования с независимой оценкой квалификации.

Также Алтайской академией гостеприимства представлен опыт подготовки специалистов сферы гостеприимства и индустрии питания. Слушатели семинара ознакомились с материально технической базой образовательного учреждения: лабораториями «Учебная кухня ресторана», кондитерским цехом, центром проведения демонстрационного экзамена, площадками проведения чемпионатов движения «Молодые профессионалы» по компетенциям поварское и кондитерское дело, ресторанный сервис.

В перспективных планах взаимодействия академии гостеприимства и совета профессиональных квалификаций в сфере гостеприимства – создание и аккредитация экзаменационной площадки для проведения процедуры независимой оценки квалификаций выпускников профессиональных образовательных организаций Алтайского края и специалистов индустрии питания и гостеприимства с использованием материально-технического и кадрового потенциала КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства».